Selain lezat dan bergizi, buah-buahan mengandung vitamin dan antioksidan yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, tidak semua buah sama. Inilah daftar buah yang paling bergizi dan menunjukkan manfaat antioksidan.
- Jeruk. Sebuah jeruk menyediakan 50 sampai 70 mg
vitamin C, setara dengan kebutuhan harian vitamin C Anda. Jeruk juga
merupakan sumber serat, folat, serta antioksidan, vitamin dan mineral
lainnya. Selaput yang menyelubungi bulir jeruk mengandung hesperidin,
yang dapat menurunkan kolesterol. Buah jeruk telah diteliti dapat
membantu mengurangi tekanan darah dan risiko beberapa jenis kanker.
Bahkan, aroma jeruk pun berkhasiat aromaterapi yang menenangkan. Sebuah
jeruk sedang mengandung sekitar 65 kalori.
- Apel. Sebuah apel beserta kulitnya memenuhi 15
persen kebutuhan serat harian Anda. Serat apel membantu menurunkan
kolesterol dan memudahkan pencernaan. Apel juga kaya akan flavonoid
antioksidan yang mengurangi risiko penyakit jantung, stroke dan kanker.
Sebuah apel sedang memiliki sekitar 80 kalori.
- Delima. Satu buah delima
menyediakan 40 persen kebutuhan vitamin C harian Anda. Delima juga
mengandung folat, serat, kalium, niasin, vitamin A dan E. Antosianidin
dalam delima memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang
menurunkan kolesterol dan tekanan darah, melindungi gigi, mencegah
osteoartritis, alzheimer, kanker payudara, leukemia, kanker paru dan
kanker prostat. Sebuah delima mengandung sekitar 83 kalori.
- Pisang. Kaya kalium dan miskin sodium, pisang
membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan stroke. Sebuah
pisang mengandung kalium sekitar 400 mg. Protease inhibitor pada pisang
dapat mencegah radang lambung. Serat dalam pisang membantu menormalkan
fungsi pencernaan. Pisang dapat menjadi sumber energi alami karena
sebuah pisang ukuran sedang memiliki sekitar 108 kalori.
- Buah Kiwi. Pada berat yang setara, buah kiwi
mengandung dua kali vitamin C daripada jeruk. Buah kiwi merupakan sumber
magnesium, kalium, vitamin A dan E. Buah kiwi juga dapat menurunkan
risiko katarak, melindungi dari kerusakan DNA, meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan mengurangi penyakit pernapasan. Satu buah kiwi
sedang memiliki 47 kalori dan 3 gram serat.
- Anggur merah dan ungu. Anggur merah adalah sumber anthocyanin dan resveratrol,
antioksidan kuat yang bisa membantu melawan penyakit jantung dan
kanker. Anggur merah juga mengandung zat besi, kalium, serat dan
antioksidan lain yang berlimpah. Meskipun anggur merah lebih banyak
mendapatkan pujian, anggur berwarna gelap juga merupakan sumber anthocyanin dan resveratrol. Secangkir anggur merah atau ungu memiliki 60 kalori.
- Stroberi. Konsumsi harian stroberi membantu Anda
mengendalikan diabetes tipe 2 dan mencegah penyakit jantung. Stroberi
juga merupakan sumber vitamin C dan antioksidan lainnya. Secangkir
stroberi memiliki 50 kalori dan 4 gram serat.
- Pepaya. Pepaya menyediakan
banyak vitamin C, folat dan karotenoid. Pepaya merupakan satu-satunya
sumber papain, enzim pencernaan alami yang membantu mencerna protein.
Secangkir potongan dadu pepaya memiliki 55 kalori.
- Alpukat. Alpukat memiliki lemak tak jenuh yang
membantu menurunkan kadar kolesterol. Alpukat juga mengandung zat besi
dan vitamin E. Sebuah alpukat mengandung 81 kalori, 8 gram lemak dan 3
gram serat.
- Sirsak. Sirsak
adalah buah yang kaya vitamin dan serat. Setengah buah sirsak sedang
sudah cukup untuk memenuhi seluruh kebutuhan vitamin C dan setengah
kebutuhan serat harian Anda. Vitamin C merupakan antioksidan yang sangat
baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperlambat
penuaan. Serat sangat baik untuk membantu pencernaan dan detoksifikasi.
Sirsak juga mengandung fosfor dan kalsium, dua mineral penting untuk
pembentukan massa tulang dan mencegah osteoporosis.
- Mangga. Sebuah mangga rata-rata mengandung 60 mg
vitamin C, yang sama dengan jumlah harian yang disarankan. Antioksidan
dalam mangga membantu mencegah artritis, mempercepat penyembuhan luka
dan sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Sebuah mangga sedang
berisi 135 kalori, 1 gram lemak dan 4 gram serat.
- Tomat. Tomat adalah sumber likopen,
salah satu karotenoid terkuat, yang bertindak sebagai antioksidan.
Penelitian menunjukkan bahwa tomat, dengan penggunaan sehari-hari,
menurunkan kolesterol dan risiko kanker kandung kemih, perut dan usus
besar. Sebuah tomat memiliki 26 kalori, tanpa lemak dan 1 gram serat.
Cipratkan minyak zaitun ke irisan tomat, karena likopen akan diserap
oleh tubuh hanya jika dimakan dengan sedikit lemak.
